القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل بان كيك لذيذ بطرق مختلفة سهلة

طريقة عمل بان كيك لذيذ بطرق مختلفة سهلة 


بان كيك من الحلويات الغربية ولكن نتيجة شهرتها وطعمها اللذيذ المميز ، بدأت فى الانتشار ، وتواجدت فى مطبخنا العربى ، وأخذت شهرة وزاد الطلب عليها ، هناك بان كيك محشى وبان كيك بدون حشو ، يمكنك اختيار المناسب لكِ سيدتى ، وهنا سوف نقدم طريقة عمل بان كيك لذيذ وشهى ومحشى من الداخل .


طريقة عمل بان كيك
شكل البان كيك 


طريقة البان كيك المحشي 

مكونات البان كيك 

يتكون البان كيك من التالى :

  • كوب الا ربع حليب 
  • كوب دقيق 
  • كريمة شوكولاتة 
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر 
  • 2 ملعقة كبيرة سكر باودر 
  • صوص الشوكولاتة 
  • فانيليا
  • 50 جرام زبدة 
  • 1 بيضة 
  • فراولة للتحلية 

طريقة تحضير البان كيك 

يتم تحضير اناء واضافة المكونات التالية بالتوالى نضع السكر الباودر يليها البيضة والفانيليا ونقلب الخليط جيداً ، ثم يتم اضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ويتم اضافة الدقيق الى الخليط بالتناوب مع الحليب ، ويتم التقليب جيداً ، واخيراً يتم وضع الزبدة والتى تكون سائلة حتى نحصل على قوام مناسب .

على الجانب الآخر يتم إحضار صينية ونضع فوقها ورق الزبدة وناخذ الشوكولاتة ونقوم بوضعها على ورق الزبدة على شكل دائرة ويتم وضعها فى الفريزر .

ثم نحضر صينية ونضعها على النار ونضع الخليط فى الصينية على شكل دائرة ونضع فوقه قطع الشكولاته السابق عملها ونغطى على الشوكولاتة بقليل من الخليط حتى تكون محشية من الداخل ونقلبها على الوجه الآخر حتى تحصل على اللون الذهبى .
وهكذا حتى يتم الانتهاء من كامل الخليط .

يتم وضع البان كيك فوق بعض ويتم تزيينها بالفراولة .




طريقة اخرى 

طريقة البان كيك بالموز والشوفان 

البان كيك الشوفان بالموز له العديد من الفوائد وخاصة  للاطفال فهى تتميز بأنها وجبة سهلة التحضير ، كذلك تتمتع بالعديد من الفوائد .

مكونات البان كيك الشوفان 

كوب ونصف شوفان
3 كوب حليب 
نصف كوب دقيق 
3 بيضات مخفوقة
نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر 
ملعقة زيت ذرة كبيرة 
ملح
مربى للتزيين أو حسب الرغبة 

طريقة تحضير البان كيك الشوفان 


اولاً نقوم بإحضار وعاء ونضيف به الشوفان ، ثم نقوم باضافة الحليب للشوفان ونتركه طوال الليل .

فى اليوم التالى نقوم بخفق البيض ، ومن ثم نقوم باضافة الدقيق والبيكنج باودر والملح وملعقة الزيت .
ثم نقوم باحضار صينية ونضيف لها الزيت على نار عالية .
ثم نقوم بسكب الخليط على شكل دائرى ، وعندما تبدأ الفقاعات بالظهور ويصبح الوجه ذات لون ذهبى ، نقوم بقلب البان كيك على الوجه الاخر ، وهكذا حتى ننتهى من الكمية نهائياً .
بعدها نبدأ بالتزيين بالمربى أو حسب الرغبة وتقدم بالهنا .


طريقة اخرى 

طريقة عمل البان كيك الميني 

مكونات البان كيك الميني 

كوب وثلث من الحليب 
بيضة
كوب من الدقيق 
5 ملاعق من السكر 
فراولة أو مربى للتزيين حسب الرغبة 

طريقة تحضير البان كيك الميني 

نحضر وعاء ونقوم باضافة كلاً من البيض والسكر وجزء من الحليب ، ونقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس ونحصل على قوام مناسب .
ثم نقوم باضافة نصف كوب دقيق ونستمر فى العجن حتى نحصل على خليط مناسب .
ثم نقوم باضافة باقى الحليب ، متبوعاً بنصف كوب الدقيق ، ونستمر في العجن الجيد حتى تتجانس جميع المكونات معاً بشكل جيد ، حتى نحصل على قوام مناسب تماماً .
نضع صينية على النار ونضيف القليل من الزيت ، ثم نقوم بسكب القليل من البان كيك في الصينية على شكل دائري صغير .
وعندما تبدأ بالظهور الفقاعات ويصبح لونها ذهبى ، نقوم بقلب البان كيك على الوجه الآخر .
نستمر هكذا حتى تنتهى الكمية تماماً .
اخيراً نقوم بتزيين البان كيك بالفراولة أو المربى أو حسب الرغبة وتقدم بالهنا 


وتقدم وبالف هنا 
reaction:

تعليقات